Friptura de cangur in crusta de cafea

Stiu, daca esti vegetarian vei spune c-o sa ard in flacari pentru cutenzanta mea.

Iar daca esti gurmand… bag mana in foc ca ma vei cam invidia.

Pentru ca da, asa cum urmeaza sa ti-o spun pe sleau: acum cateva seri am mancat pentru intaia oara cangur.

S-a intamplat la Dresden, in Germania, acolo unde am cinat – paradoxal – la o terasa australiana cocheta.

Sincer, oprisem la Dresden pentru o poza si-o maslina, dar dintr-o curiozitate molipsitoare am ajuns sa bifez premiere absolute. 🙂

Si fiindca asa eveniment notabil merita impartasit asa cum se cuvine, am revenit deja pe blog cu primele impresii.

In primul rand vreau sa-ti fac cunostinta cu preparatul. Vizual vorbind.

Ii zice cangur in crusta de cafea cu garnitura de cartofi wedges si castraveti.

L-am savurat in varianta medium – done, la recomandarea ospatarului.

Te intrebi daca a fost bun?

S-a topit in gura cu fiecare imbucatura… de zici ca-mi comandasem cea mai frageda vita argentiniana din lume.

Una dintr-acelea kobe, care nu atinge pamantul toata viata ei si se trezeste dimineata doar pentru a semna degraba condica la sesiunea personala de masaj.

De fapt, pana si gustul m-ar fi pacalit ca-i vita, in caz ca n-as fi comandat a la carte si n-as fi citit cu ochii mei ca-i friptura de cangur.

Cat despre crusta de cafea in care a venit invelita, foarte ingenioasa si interesanta de altfel… i-a dat preparatului o nota crocanta, dar si intensa, deopotriva.

O aroma echilibrata, totusi, prin combinatie cu garnitura de barabule fripte si castraveti la gratar.

Pretul… 14, 90 euro pentru o portie. In asentimentul preturilor zonei, iti marturisesc.

Acestea fiind spuse, iti recomand cu incredere sa-ti comanzi cu simt al raspunderii si cu pofta un preparat similar, in caz ca pasii te vor purta vreodata inspre vreun restaurant cu specific australian.

Garantez c-o sa-ti innebuneasca papilele gustative.

• Share pe Facebook
• Google+
• Twitter