Ieri am fost la cumparaturi.
Am facut aprovizionarea cu gandul la frigiderul porno de gol de acasa.
Asa ca am uitat de graba si-am pornit cu chef sa cotrobai bine prin fiecare raft.
Poate – poate aveam sa descopar ceva nemaivazut si nemaigustat, mai ales ca-mi propusesem ca la intoarcere sa incing bucataria cu cateva preparate in premiera.
Ceea ce s-a si intamplat… nu ca as vrea acum sa ma laud. 😛
Am cumparat si niste avocado.
Nu stiu daca ti-am spus, dar fructul asta mi se pare incredibil de gustos.
Unde mai pui ca are efect anticancerigen, e bun pentru colesterol, bogat in vitamina E si se digera foarte usor.
Iar azi dimineata am servit un mic dejun original.
Am pregatit tartine cu crema de avocado si branza.
Sunt foarte simplu de facut daca ai la indemana un blender, gustoase de te lingi pe degete si light pe deasupra.
Ingrediente:
– 1 avocado – cimbru uscat
– 6 rosii cherry – sare
– 2 catei de usturoi – piper
– branza de vaci (branza feta) – chili
– o jumatate de lamaie – paine
– ulei de masline
Mod de preparare:
Curata avocado de coaja si pune-l in blender impreuna cu usturoiul curatat, 2 rosii cherry (eu le prefer in sezonul rece pentru ca-s mai gustoase decat rosiile de sera), sucul de la o jumatate de lamaie, un strop de ulei de masline si mirodenii dupa gust.
Toaca-le bine in blender, pana obti o pasta omogena.
Apoi adauga si branza si amesteca din nou.
Eu am folosit branza de vaci pentru un rezultat dietetic – teoretic, sotu’ e iar la regim – dar poti s-o inlocuiesti cu branza feta, e mai sarata si ceva mai solida.
Intinde pe paine crema de avocado si branza si decoreaza tartinele cu felii de rosii cherry si o atingere de cimbru.
Asta din final am invatat-o de la televizor, am dedus ca face parte din limbajul sofisticat si groaznic de profi’ de bucatarie. 🙂
Costuri: in jur de 10 lei (10 felii).
Pofta mare!
de 2 saptamani am descoperit si eu o reteta asemanatoare. e delicioasa! si sanatoasa 😉
http://alexandradinuphotography.wordpress.com/
Wow, super, mi-ai facut pofta de avocado! Problema mea e ca aproape niciodata nu ii nimeresc suficient de copti. Eu am o reteta de tartine care imi place mult: avocado, castraveti (taiati marunt), somon afumat tocat, iaurt si marar proaspat din belsug. Amestecate si servit pe paine prajita. O nebunie! Dietetica, pe deasupra (reteta poate fi facuta si cu maioneza, dar cu iaurt e mai light, mai sanatos si mai fresh). Poate te-am facut curioasa sa incerci. Eu cu siguranta incerc reteta ta. 🙂
Castraveții pot fi murați?
Castraveții sunt murați?