97% dintre vitaminele si mineralele prezente in alimente se pierd atunci cand alegem sa le preparam termic la mai mult de 40 de grade Celsius. Cam asa isi incep pledoaria sustinatorii dietei Raw. Acum, departe de mine gandul de a ma transforma in lupul moralist. Nici pomeneala sa fi renuntat eu insami la mancarea gatita,…
Mi-a venit ideea sa scriu articolul acesta in timp ce trebaluiam prin bucatarie din dorinta de a-mi prepara o salata. Nu stiu cum se face, dar abia acum am realizat ca al meu obicei din copilarie – promovat deja la rang de reflex – ti-ar putea prinde bine. Asadar, astazi iti prezint un sfat facil…
Impinsa de la spate de un imbold nebanuit… te instiintez ca de curand am inceput sa merg la sala. Sala de forta… din cate observ plina pana la refuz de toti ambitiosii. De fapt, sunt seri in care as baga mana in foc ca Bucurestiul intreg a simtit aceeasi vibratie care m-a indemnat si pe…
Stiu, e Saptamana Mare, iar – in caz ca esti in post alimentar – n-as vrea sa te ispitesc cu retete de dulce. Totusi, daca te gandesti cum sa inlocuiesti de pe masa de Paste clasicul cozonac ori obisnuita pasca… desertul aici de fata s-ar putea dovedi o varianta tare reusita. Si atunci… m-am hotarat…
L-am cunoscut pe Florin Dumitrescu – omul – acum vreo cativa ani. Mai precis la debutul lui in aventura televizata din bucatarie. Am fost colegi intr-o vreme la PRO si – mai mult decat atat – am auzit de-a lungul anilor zeci de povesti cu si despre el rostite la gura sobei de catre nasul Razvi. De vreo…
Zilele trecute am poposit vreo cateva ore in Londra, pe Heathrow Airport. Am avut escala in drum spre Africa de Sud, asa ca m-am plimbat nestingherita prin aeroportul acela mare cat un oras. Am intrat, desigur, si la Harrods, cu toate ca stiam ca printre hainele si gentile lor opulente am sa ma invart ca…
Daca ar fi sa fac un top al bucatariilor, Grecia ar fi cu siguranta undeva pe podium. Nu de alta, dar ori de cate ori le calc pragul reusesc performanta sa ma intorc acasa ceva mai implinita… din toate punctele de vedere. Si asta fiindca rezist cu greu tentatiei de a savura un gyros rumenit, o…
Stiu, daca esti vegetarian vei spune c-o sa ard in flacari pentru cutenzanta mea. Iar daca esti gurmand… bag mana in foc ca ma vei cam invidia. Pentru ca da, asa cum urmeaza sa ti-o spun pe sleau: acum cateva seri am mancat pentru intaia oara cangur. S-a intamplat la Dresden, in Germania, acolo unde…
Acum cateva zile iti povesteam despre bucataria asiatica. Despre retete autentice ale zonei ridicate la rang artistic, condimente minune si experiente exotice si personale in pregatirea unor preparate orientale savuroase. Iti ilustram in galeria foto 3 feluri diferite de mancare cu specific – pentru ca n-am pretentia sa ma crezi pe cuvant – si te provocam simultan…
Prietenul Maru e originar din India. Are o poveste de viata tare interesanta, provenind dintr-o familie mixta, jumatate kenyana, jumatate indiana. De-a lungul vremii, a locuit pe trei continente diferite, a calatorit prin lume cat cuprinde si in ultimii ani a pus pe picioare afaceri de succes in Marea Britanie si Romania. Cu toate acestea, niciodata nu l-am…