Peste cateva zile se implinesc 2 ani de la primul articol publicat pe andreeapatrascu.ro. Iar in tot acest timp s-a creat aici o frumoasa comunitate. Am povestit si ne-am sfatuit, am ras sau ne-am contrazis, am depanat amintiri, am invatat unii de la altii, am facut schimb de magneti de frigider si calendare si am…
Credinta in Dumnezeu nu se masoara probabil nici in numarul de vizite anuale la biserica, nici in valoarea sponsorizarilor facute lacaselor de cult si nici in cantitatea de carne, lapte, oua consumata. Credinta are mai degraba legatura cu faptele bune, cu sufletul curat si cu iubirea. Cu toate ca exista multi credinciosi care nu urmeaza…
Stiu cum suna asta dar va spun sincer ca… relatia mea cu usturoiul a inceput in copilarie, iar o data cu trecerea anilor, s-a dezvoltat si s-a sudat. Acum vreo 20 de ani, bunica imi dadea zilnic sa mananc cate un catel gol de ustoroi. “Sa nu te imbolnavesti!“, imi spunea. Am ascultat-o, ca orice…
Nu-s vreo experta in bucatarie, dar gatesc cu placere pentru cei dragi. N-am carti de retete, secrete din mosi-stramosi, n-am luat lectii de gastronomie si nici n-am experimentat inca feluri prea sofisticate de mancare. Dar gatesc de 3 ori pe saptamana si combin ingredientele dupa instinct. Si de cele mai multe ori fac treaba buna,…
Cand vine vorba de gatit, ne cam ferim sa alegem carnea de vita. Si asta pentru ca prepararea vitei dureaza destul de mult. Dar daca aveti o dupa-amiaza libera in casa si va apucati de gatit din timp, asteptarea merita din plin! Eu am cumparat rasol de vita, fara pic de grasime. Am feliat-o subtire,…
Ingrediente: piept de pui, oua, faina, pesmet, condimente, susan, ulei de floarea soarelui pentru prajit. Pentru sos: lamai, usturoi, ulei de masline, condimente, marar. In general ma feresc sa dau cantitati precise atunci cand vorbesc despre o reteta. Mancarea se gusta si se face dupa preferinte, aromele pot fi intense sau nu. Intr-un bol se…
Sotu’ s-a trezit azi devreme si a fugit repede la un curs. Aseara, inainte de culcare, n-a uitat sa-mi mentioneze ca si-ar dori sa manance micul dejun inainte sa plece. Ca o nevasta buna – asa cum sunt – m-am trezit si eu cu noaptea in cap. Nu ca sa ma machiez inainte sa se…
Daca tot v-a povestit Vorbaretu’ din Berceni de traficul si soselele din America, eu va zic cum ni s-a parut noua ca sta treaba cu mancarea in SUA. N-am plecat cu multe asteptari, dar… a fost mai trist decat speram. Mancarea – si nici nu mai conteaza de unde mananci – e toata fast-food. Junk-food…
Am tot povestit cum sta treaba cu gatitul acasa, dar nu am vorbit pana acum despre mancatul in oras. Pe mine ma fascineaza meniurile. Asa ca citesc cu rabdare toate ingredientele din paranteza si ma uit atenta la poze. As face asta cu placere chiar si cu burta plina. Orice meniu nou e o sursa…
Tagliatele cu trufe cu sos de smantana, bacon, ciuperci si cascaval. Reteta e gata in maxim 10 minute. Iar gustul e incredibil. Pastele fierb in doar 5 minute. Intr-o tigaie se rumenesc usor baconul si ciupercile de padure taiate marunt, apoi se adauga smantana pentru gatit si condimente, dupa gust. Se toarna totul peste pastele…