Stiu cum suna asta dar va spun sincer ca… relatia mea cu usturoiul a inceput in copilarie, iar o data cu trecerea anilor, s-a dezvoltat si s-a sudat.
Acum vreo 20 de ani, bunica imi dadea zilnic sa mananc cate un catel gol de ustoroi. “Sa nu te imbolnavesti!“, imi spunea.
Am ascultat-o, ca orice scolarita cuminte. Si a avut dreptate, nu m-am imbolnavit si am dobandit o imunitate buna.
In timp, am inceput sa consum “medicamentul” cu placere si nu din obligatie.
[sursa foto]
Stiu, are un miros pregnant nu tocmai placut dar calitatile deosebite si gustul delicios sunt mai presus de mirosul intepator.
Usturoiul e o sursa buna de magneziu, vitamine, fosfor, calciu si fier. Dar nu-i voi analiza compozitia chimica, pentru ca nu despre asta e vorba acum…
Totusi, e bine de stiut ca usturoiul ajuta la buna funcţionare a sistemului cardiovascular, la digestie, la frumusetea pielii – ameliorand sau chiar vindecand acneea – avand totodata si proprietati anti-cancerigene.
Mai mult decat atat, cu toate ca suna ciudat, usturoiul e recunoscut si pentru efectul sau afrodisiac. Se pare ca exista… dar cat timp reusesti sa indepartezi mirosul. Ca de nu… nici cu tantarii nu faci dragoste!
Norocul este ca au aparut chiar si metode de a scapa de respiratia urat mirositoare de dupa consum. Unele eficiente, altele mai putin. Oricum ar fi, dovada consumului de usturoi ramane prezenta minim cateva ore. Dar merita!
Friptura la cuptor sau pe gratar cu mujdei, cartofii cu branza si usturoi, salatele cu sos de iaurt si usturoi sau pastele cu usturoi sunt delicioase, dupa parerea mea.
Iar daca deschid acum frigiderul din interior ma ademeneste mirosul de usturoi. Am gatit pulpe de pui la cuptor si cartofi copti si nu m-am putut abtine sa nu adaug ingredientul minune.
Cu exceptia ciorbelor, orezului, pizzei si deserturilor… ei bine, orice mancare e mai gustoasa cu putin usturoi!
Dar acum vreo 2 ani se zvonea ca usturoiul ar fi un drog usor – alături de cofeină, nicotină, alcool – si ca va putea fi achiziționat numai cu rețetă și prescripție medicală de la farmacie.
Ce zice Codex Alimentarius, ati mai auzit ceva in directia asta?
E cazul sa facem rezerve de usturoi? Ne apucam sa ascundem prin casa usturoi deshidratat?
Azi se discuta despre usturoi in casa? Interesant de studiat si http://www.cabral.ro/total-tembel/cum-fac-fetele-noastre-piata ;))
si eu am vrut sa spun asta….
cica usturoi deshidratati… si incoltiti ca cei din pozele de pe postul lui Cabral 😛
Si pizza este delicoasa cu sos alb , care contine si usturoi , e preferatul meu 😀
Exact! Asta vroiam sa spun si eu 🙂 am fost cu cativa ani in urma in Brasov pentru cateva saptamani si acolo am aflat ca la orice comanda de pizza usturoiul era cel mai des comandat, ketchupul era o exceptie, o raritate:)) ahh, ce bun ar fi un drum pana in Brasov acum ca mi-am amintit:))
Pizza cu usturoi inca n-am mancat, dar n-as refuza sa incerc. Mersi!
tocmai ce am facut 2 dovlecei mici si draguti, cu tot cu coaja, caliti in putin ulei de masline(taiati cuburi), dupa vreo 2 minute am adaugat muuult usturoi tocat marunt si dupa inca vreo 2-3 minute 2 rosii… E ceva delicios care e gata in 10 minute… Si da, usturoiul da un gust grozav mancarii:)
Mi-ai facut o pofta. Si e la fix, de post 🙂 Multumesc frumos! Sa-ti fie de bine.
Da, usturoiul e bun ca gust.. mie după câteva ore după ce am mâncat ceva cu usturoi, mi se usucă gura şi am un gust oribil, indiferent cât mă spăl pe dinţi :))
Stai linistita, asa-i la toata lumea. Si… trece. 😛
Ador sosul de usturoi!
Mie imi spui…
ador usturoiul dar nu il pot tolera din pacate..ca si ceapa de altfel
daca consum si o farama ,sau ceva care a fost atins de usturoi/ceapa toata ziua sunt varza cu stomacul….:(
Încearcă să desfaci usturoiul și să scoți nervura din interior. Vezi dacă așa tolerezi mai bine.
Gresesti cand zici ca usturoiul nu e bun in pizza. E foarte bun daca il incorporezi in sos 🙂 Pentru mine parca nu are farmec sosul fara un pic de usturoi 🙂
Daca s-ar da pe retete…cred ca s-ar taia paduri intregi pentru hartie :)))
imi plac si mie sosurile cu usturoi, dar la fel ma doare stomacul dupa si in plus ma deranjeaza la culme mirosul de dupa consum.
am si eu o intrebare,,cum prepari usturoiu pentru a-l folosi pe ten?????
@Diana, Mirela, Clara
Voi prelua textul de pe Fb din 23.03:
Ca sa raspund la numeroasele mesaje pe care le-am primit: nu-mi fac nici o masca miraculoasa cu pasta de usturoi. 🙂
Pur si simplu consumul de usturoi se spune ca face tenul mai frumos si inlatura acneea, aceasta nefiind singura lui calitate.
El ajuta si la buna funcţionare a sistemului cardiovascular sau la digestie, avand totodata si proprietati anti-cancerigene.
Din aceste motive recomand mancarea cu usturoi.
si eu am aqceeasi intrebare:cum il folosesti la indepartare acneei,in ce stare,in vreun amestec cu ceva??chiar as incerca metoda.multumesc
dar stau si ma intreb cum faci cu usturoiul asta ???il pui asa pur si simplu pe fata??astpt rasp pls
Impreuna cu prietenul meu, am facut intr-o seara o descoperire nemaipomenita (cel putin pt noi), impotriva mirosului de usturoi: Semintele de floarea-soarelui!! Dupa ce am mancat ziua,la gratare,usturoi (si in cantitati maari, nu gluma), ne-am asezat seara pe canapea la tv si am mancat seminte de floarea-soarelui. Nu am abuzat :)), am mancat doar cateva, cam cate iti incap in pumn. Efectul a fost minunat: fara miros, fara gustul rau dar totusi cu aceeasi pofta de apa!! Merita incercat!!
PS: are efect si in cazul problemelor cu stomacul (fara acid sau senzatia oribila de… a vrea sa iasa la aer)
Eu impreuna cu cele 4 prietene mai bune am avut probleme cu cosurile de cand eram mici. Am incercat multe multe produse, tratamente si am fost la multi doctori, am cheltuit ff multi bani, dar nici un produs nu a dat rezultatele dorite. Una din prietenele mele a citit pe net despre proprietatile puternice ale uleiului de arbore de ceai impotriva cosurilor. Asa ca am cumparat cremele pe baza ulei din arbore de ceai de la Thursday Plantation, iar efectele au inceput sa apara. Uleiul de arbore de ceai contine compusi antibacteriali si antimicrobiali care ajuta la distrugerea bacteriilor. Dupa un timp cremele de la Thursday Plantation au facut ce au promis, m-au scapat de acnee si puncte negre. Si celalalte 4 prietene care au folosit cremele pe baza de ulei de arbore de ceai au scapat de cosuri iar tenul a devenit vizibil mai curat.