”A fost o vremea” – vorba cantecului cu licenta poetica – cand telenovelele sud americane erau cap de afis pe agenda zilnica. Zile in care acei pietoni intarziati din Bucuresti care n-apucau sa ajunga acasa de la serviciu in timp util… incremeneau pe trotuare – precis in fata magazinelor de televizoare de odinioara – si…
L-am cunoscut pe Florin Dumitrescu – omul – acum vreo cativa ani. Mai precis la debutul lui in aventura televizata din bucatarie. Am fost colegi intr-o vreme la PRO si – mai mult decat atat – am auzit de-a lungul anilor zeci de povesti cu si despre el rostite la gura sobei de catre nasul Razvi. De vreo…
Asa cum sunt sanse sa fi vazut deja pe la televizior, saptamana trecuta am intrat in bucatarie cu scop precis. Acela de a pune sarmalele la cuptor, paiele pe foc si cireasa pe al ei tort. Am bifat, carevasazica, cea dintai participare la o competitia gastronomica cu state vechi. Si m-am intrecut cu ocazia aceasta…
Stiu, ai savurat deja micul dejun acum multe ore – sau cel putin asa iti doresc sa fi fost. Totusi, s-ar putea sa-ti placa ideea asta simpla si s-o pui in aplicare chiar maine dimineata. Nu dureaza deloc mult sa pregatesti ochiurile in felul asta, iar simfonia de arome merita incercata.
Inainte de toate, recunosc ca-i prima oara cand pregatesc reteta asta. Nu-s vreo mare consumatoare de fructe de mare in general, chiar daca midiile in sos de vin alb si usturoi sunt una dintre placerile mele vinovate. Intr-atat de vinovate incat l-am corupt pana si pe sotu’ sa le savureze, chiar daca in cazul lui…
Pun pariu ca daca te intreb ce ai facut weekendul asta sunt sanse mari sa-mi spui ca i-ai facut pomana porcului. Ca asa suntem noi, crestinii locului, omenosi din cale afara cu guitatorii de prin ograda. Dar asta – evident – numai dupa taiere. Si daca am dreptate, atunci cu siguranta ai ascuns prin frigider…
De regula merg singura sa cumpar de-ale gurii. Ma organizez rapid, umplu cosul si le inghesui pe toate in portbagaj cat ai zice peste. Am invatat pe dinafara standurile de la supermarket, asa ca pot face aprovizionarea si cu ochii inchisi. Fara emotii, fara dubii, fara lista de cumparaturi scrisa si parafata de acasa. La…
Asa cum m-am vaitat deja pe Facebook, ieri am stat incuiata in bucatarie mai toata ziua. Am facut gogosari murati in sos de mustar pentru toata familia, ca o bubulina gospodina ce sunt. Si fiindca probabil ti-ar prinde bine reteta asta, am revenit cu ea. Ingrediente: 5 kg gogosari, 1 kg mustar dulce, 600 ml…
Probabil ca articolul asta ar fi fost mai potrivit de Sfatul Andrei decat de Halloween. Fiindca e vorba de o reteta cu usturoi si nu de una cu dovleac. Cum te-ai fi asteptat, probabil. De fapt, te invit la un mujdei tomat bun de te lingi pe degete. Si el – al tau iubit –…
Stiu, daca apreciezi un vin bun, o sa ma condamni. Si asta fiindca probabil preferi sa nu amesteci carnea si licoarea bahica in tava de cuptor, ci direct in stomac. Dar daca – totusi – cauti o aroma senzationala, iti propun combinatia de cotlet de porc si vin alb. In plus, iti garantez ca ceapa…